“菜价肉价还将“飞”多久？(图)”

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1 工作人员将在河北省沧州市的超市摆放蔬菜于4月10日拍摄。 总公司记者牟宇 总公司北京4月11日电题:菜价还要飞多久？ 本社记者林晖、于佳欣、郭强 根据国家统计局11日公布的数据，3月份cpi比去年同期上涨2.3%，其中新鲜蔬菜价格和猪肉价格上涨占主导因素，分别为 关联企业的股票动向 农产品12.24-0.06-0.49% 影响cpi上升了约0.92个百分点和0.64个百分点。 为什么最近菜价持续暴涨？ 价格会飞多远？ 记者对此进行了现场调查。 现状:蔬菜价格和猪价一起飞 早上8点，在北京市大兴区康庄公园的早市，热闹的人流挤过了狭窄的通道。 因为最近菜价上涨很快，所以来早市买也会变便宜。 拉着购物车的阿姨告诉记者，她家从早市步行需要半个小时，最近为了省钱来这里买菜。 在距离这个新发地市场不远的周边地区最大的早市，这里的蔬菜价格比超市亲民，但如西红柿1斤4.5元、青椒1斤5元、菜花1斤7元、大蒜1斤9元，大量普通蔬菜的价格依然维持在较高的地位。 猪肉价格更坚挺，普通散装肉一斤18.5元，腔骨一斤23元。 在大超市，菜价更高的企业。 在北京西便门附近的大型连锁超市，记者看到大葱定价每斤8.6元，冬瓜也高达7元多，成为许多蔬菜中的高价菜。 现在的葱一天一个价，上周一天变动20%到30%。 北京首航超市采购部长邵海盛告诉记者，去年同期大葱价格比今年优惠4-5折，目前大葱价格正在上涨。 根据被称为市场晴雨表的中国蔬菜价格指数寿光农产品物流园价格指数，3月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为223.97点，比上个月上涨11.36%，比去年同期增长64%。 专家表示，目前蔬菜价格正在上涨，但交易量较去年同期明显下降。 另一方面，蔬菜市场春色清淡，另一方面，受今年超强的厄尔尼诺现象的影响，南方持续暴雨，南菜北运供给不足。 此外，有两个因素，或刺激了菜价高企。 一个是流通过程的费用很高。 北京新发地批发市场一位张姓商人表示，一根葱从农田地头到餐桌，至少要经过收购商、批发商、运输商、零售商等五个环节，其中可能会产生费用、损失等加号，蔬菜零售价格上涨数倍 二是受涨价预期的影响，部分员工可能有囤积炒股行为。 趋势:菜价已经分化 商务部发言人沈丹阳预测，今后一段时间内，随着各地气温回升，蔬菜上市量将逐渐增加，菜价将整体下跌。 在一个菜市场上看到，目前蔬菜价格已经分化，一些种类的蔬菜价格明显下跌。 例如，黄瓜1斤2元，葫芦1斤1.8元，和过去平峰期的价格相差无几。 据一些摊子称，这几天蔬菜价格已经有些松动。 据了解，每年4月，北京蔬菜供应链将发生两个转变。 一是产地转换，蔬菜供应地正在从南向北迁移。 二是生产方法的转变，北方产区的蔬菜逐渐从采暖棚向冷棚、塑料棚生产向露地生产转变。 根据北京新发地批发市场每周的市场动态，本周，随着转型进程加快，一些蔬菜的价格有下跌的迹象。 菜价可能下跌，但猪肉价格可能在一段时间内高位运行。 国家快速发展改革委员会10日宣布，目前猪的高价格运行具有恢复性和补偿性。 今后一段时间内，猪的价格可能有上升的趋势，但预计上升空之间是有限的。 目前，猪的价格进入了新的上涨周期，预计猪的价格维持较高的地位是今年的常态，但暴涨的可能性很低。 农业部畜牧业司司长马有祥表示，农业部监测显示，目前猪生产能力正在加快恢复，饲料价格低，猪瘟稳定，猪价没有动力和基础进一步暴涨。 中国生猪预警网首席拆猪师冯永辉认为，生猪供应紧张的状况短期内难以改变，其高价格和高利润很可能持续到今年年底。 对策:加强供给，及时比较有效地启动临时补贴机制 持续上涨的菜价、肉价已经引起了相关部委的高度重视。 农业部把抓好蔬菜生产，保障市场供给作为当前农业农村经济的重要任务。 商务部还表示将进一步加强市场监测，及时发布市场供求和价格变化的新闻，引诱养殖、加工公司根据市场诉求合理填空。 物价上涨，最受伤的肯定是低收入者和困难群众。 国家快速发展改革委负责人表示，将落实社会救助和保障标准与物价上涨的联动机制，及时向有困难的群众发放价格临时补贴。 据悉，海南省目前已建立并适时启动对贫困群体、低收入群体等低收入群体的临时补贴机制，海口、儋州、琼海、万宁、琼中等5个市县对低收入群体共发放了2039万元的临时价格补贴。 江西省价格评估监督管理局有关人士介绍，当地居民基本生活费价格指数涨幅连续3个月达到3%以上的，及时启动社会救助、保障标准和物价上涨联动机制，向困难群体发放物价补贴。 专家表示，从根本上降低蔬菜价格，需要降低流通价格，做好产销对接，建设公益性农产品批发市场等基础设施，快速发展冷链物流技术等。 商务部研究院流通费所副主任陈丽芬认为，除农超对接、农食对接外，城郊农民专业合作社开展的社区直送和周末菜市场、批发市场大经销商开展批零对接和场地对接等，应造福农民和市民。 来源公司)

来源：企业之窗