“【舌尖上的六一儿童节】给妈妈们的健康食谱”

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(/h ) )孩子正处于身体发育旺盛的时期，每天合理安排饮食很重要。 那么孩子怎么吃才是营养健康呢？ 以下小编向大家普及花生油的营养知识，供父母参考。

专家:用花生油和花生平衡孩子的营养

国内外专家认为花生油中的高质量蛋白质对人体营养平衡具有重要意义。 花生油的蛋白质是高质量的蛋白质，由90%的球蛋白和10%的白蛋白构成，可消化率高，可达90%，容易被人体吸收利用。

营养专家对花生油和花生特殊营养保健功能的新发现，为花生食品增添了新的活力。 特别是科学家最近的研究表明，人体所需的营养素有42种，压榨的花生油中含有37种，这一发现进一步表明花生和花生油在儿童营养平衡方面起着很大的作用。 平时多吃花生油的烹饪简单方便均衡的饮食新方法有助于保护和护卫孩子的健康成长，花生油越来越受到有健康、保健意识的家庭的欢迎。

面对日益严重的儿童营养平衡问题，国内外营养专家进行了深入研究，日前有了用花生油和花生平衡儿童营养的创新处理方法。

婴儿缺锌，所以应该吃花生油

(/h ) )花生油会促进婴儿大脑的发育。 婴儿缺锌时，会出现发育不良和智力障碍等症状，而花生油中含有的脑磷脂、卵磷脂、胆碱也能比较有效地改善记忆力，有助于婴儿的智力开发。

偏食儿童的超人气料理

酸奶和西红柿

与讨厌蔬菜的孩子相比

】【酸奶和西红柿】

推荐度:★★★★

材料:在西红柿、超市买的酸奶

方法:

{1}将西红柿洗干净，用小刀在皮上切十字，放入热水中加热；

{2}只要解开皮，切成小块，用酸奶混合即可。

(/h ) )推荐的理由)西红柿营养丰富，所以很多讨厌西红柿的孩子可以用酸奶调制，酸奶中也含有蛋白质、钙、磷等人体必需的营养素。

鱼的新鲜蔬菜和米糊

【 】【鱼的生蔬菜米糊】

推荐度:★★★★

材料:胡萝卜、油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿牛肉、花生油、盐、酱油

方法: {1}将蔬菜洗净剁碎，豆腐切成小块，多春鱼用来捞取鱼子，鸡蛋好好搅拌准备；

{2}锅内加入少许花生油，油变热后加入葱、胡萝卜、十字花科、豆腐翻炒，加入适量的水；

{3}热水烧开后，将鸡蛋、鱼依次放入锅中；

{1}/h/{2}{3}将婴儿米粉用凉水搅拌成糊状，倒入锅中。 {4}。

(/h ) )推荐理由:蔬菜营养价值高，但春鱼有公开的作用，非常喜欢孩子！

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来源：企业之窗