“鲜嫩多汁的美国牛肉，打造冬日里温暖治愈的寿喜锅”

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(/h ) )冬季治愈系牛肉寿喜烧在充满仪式感的气氛中开始了舌尖的品尝游。 12月，城市和# 39； 超级･； 在生活一年一度的冬季会员日，美国肉类出口协会与上海环贸iapm商场合作，举办了美味牛肉、无限美味vip专业商品鉴赏会。 在现场，嘉宾们在欢乐和和谐的气氛中，尽情品尝了美国牛肉的独特魅力。

这几年，随着食客们专门研究高级食材，美国的牛肉也派生出了各种各样精巧的吃法。 其中，以日式牛肉火锅的形式进行品鉴，无论是一个人吃还是和三个朋友分享，在冬天都是不二之选。 作为寿喜锅饮食的主角，所选牛肉的质量极大地影响了这个锅煲的口感，高质量的上层牛肉会引起傻乎乎的味蕾，一口就幸福感爆棚。

这次，在vip品鉴会议上专门面向食客们的3种牛肉产品是:美国的prime牛小列、美国的见岛和牛板腱、美国的见岛和牛肋。 熟悉美国牛肉的食客一定知道美国牛肉是用玉米等谷物饲养的。 因为没有草的味道。 这也是和养草牛肉最不同的地方。 此外，美国牛肉的另一特色是它的油花，用玉米饲养的美国牛肉，油花多白，肉质鲜嫩多汁。

说到牛肉等级，其中prime优秀等级的牛肉在全美的牛肉产量也不到3%，但见岛和牛作为美国和牛的企业品牌，只与被认为最好的日本系和牛和美国牛进行杂交

这次产品鉴定会，由联合国计划快速发展署驻丹麦行政总厨、丹麦米其林导游餐厅umami厨师chef chen陈斌主理举行。 在吃一口开胃菜的套餐中，备有厚牛排阿根廷热辣酱配生菜、日式鞑靼烧配蓬醋、蔬菜棒配味噌汤。

chef chen专门说明了美国牛肉的特色。 主食寿喜锅的吃法中，建议阶段性地推进幸福感水平，首先从高质量的牛肉中涮。 感受肉质本来的纯净，包裹着事先搅拌好的无菌蛋液，一口入魂，幸福感瞬间爆发。 此外，还将蔬菜小菜放在一个锅里美味可口，使整体饮食更加充实，让在场的客人感到惊讶。

为越来越多的顾客提供高品质、营养丰富的美味牛肉，就是这次vip品鉴活动的意义所在。

来源：企业之窗